Производится из пропаренного зерна путем отделения ядра от плодных оболочек. Крупа гречневая отвечает всем обязательным требованиям - ГОСТ 5550-74, МБТ 5068-89, ДР-97. Крупа гречневая сертифицирована в Государственной системе сертификации УкрСЕПРО на серийное производство.
Крупа гречневая ядрица быстрого приготовленияпервого сорта выпускается в пакетах из полимерного материала массой 1,0 кг, в мешках из полипропиленових нитей массой 25 кг, 50 кг
Крупа гречневая продел быстрого приготовления выпускается в мешках из пропиленових нитей массой 45 кг.